2024年5月29日，賓川縣初級(jí)中式面點(diǎn)師培訓(xùn)正式開班，這是一個(gè)意義非凡的時(shí)刻，標(biāo)志著賓川縣在推動(dòng)職業(yè)技能發(fā)展的進(jìn)程中邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。此次培訓(xùn)為期15天，采取線下集中授課的形式，旨在對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的技能提升。所有學(xué)員均來自賓川縣金牛鎮(zhèn)，他們將在培訓(xùn)結(jié)束后，通過嚴(yán)格的職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)，獲得初級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書。這不僅是他們個(gè)人職業(yè)發(fā)展的重要里程碑，也是賓川縣培養(yǎng)高素質(zhì)技工隊(duì)伍的重要舉措。
在開班儀式上，縣人社局龔主任與縣統(tǒng)籌辦張主任發(fā)表了熱情洋溢的重要講話。他指出，當(dāng)前社會(huì)各領(lǐng)域?qū)β殬I(yè)技能的需求日益增加，技術(shù)工人已經(jīng)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要力量。人力資源和社會(huì)保障部高度重視技能人才的培養(yǎng)，特別是在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，技能培訓(xùn)更具有特殊的重要意義。他強(qiáng)調(diào)，舉辦此次初級(jí)中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班，是為了進(jìn)一步加快技能人才培養(yǎng)步伐，提升勞動(dòng)者的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和職業(yè)素質(zhì)，從而促進(jìn)賓川縣經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展。
領(lǐng)導(dǎo)在講話中詳細(xì)闡述了面點(diǎn)師這一職業(yè)的重要性。他指出，面點(diǎn)師是餐飲行業(yè)中不可或缺的一環(huán)，他們不僅需要嫻熟的手藝，還需要?jiǎng)?chuàng)新的思維和敬業(yè)的態(tài)度。通過此次培訓(xùn)，將系統(tǒng)傳授中式面點(diǎn)制作的理論知識(shí)和實(shí)際操作技能，使學(xué)員們能夠在短時(shí)間內(nèi)掌握中式面點(diǎn)制作的基本流程和技巧。領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)勉勵(lì)學(xué)員們珍惜此次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極實(shí)踐，不斷提升自身技能水平，為今后的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
此次培訓(xùn)班的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)非常科學(xué)，既包含了中式面點(diǎn)制作的基礎(chǔ)理論教育，也涵蓋了實(shí)際操作訓(xùn)練。課程設(shè)置合理，內(nèi)容豐富，包括各種傳統(tǒng)與創(chuàng)新的中式面點(diǎn)制作技法。為了確保培訓(xùn)效果，授課老師均由經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)制作專家擔(dān)任，他們不僅具備扎實(shí)的理論知識(shí)，還擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供全面的指導(dǎo)和幫助。
培訓(xùn)的過程中，學(xué)員們將有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手制作各類中式面點(diǎn)，從基本的饅頭、包子，到復(fù)雜的糕點(diǎn)和特色小吃，通過不斷的實(shí)際操作練習(xí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并加以改進(jìn)。這種“理論+實(shí)踐”相結(jié)合的教學(xué)模式，既提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，又確保了技能的有效掌握。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們還將參加職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)考試，考試合格者將獲得初級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書，進(jìn)一步提升他們?cè)诰蜆I(yè)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
此外，縣人社局領(lǐng)導(dǎo)還強(qiáng)調(diào)，獲得初級(jí)職業(yè)技能等級(jí)證書并不是學(xué)習(xí)的終點(diǎn)，而是職業(yè)發(fā)展的新的起點(diǎn)。他希望各位學(xué)員在未來的工作中能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，與時(shí)俱進(jìn)，爭(zhēng)取早日成為高級(jí)技師甚至大師級(jí)人才，為賓川縣的經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。
總的來說，賓川縣初級(jí)中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班的開辦，是縣人社局為提升本地勞動(dòng)力整體素質(zhì)、促進(jìn)就業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。這不僅為金牛鎮(zhèn)的學(xué)員們提供了一個(gè)提升自我、實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢(mèng)想的平臺(tái)，也展示了政府部門對(duì)技能培訓(xùn)工作的高度重視和積極推動(dòng)。相信通過這次培訓(xùn)，學(xué)員們一定能夠?qū)W有所成，為賓川縣的餐飲行業(yè)注入新的活力，為自身的職業(yè)生涯開啟新的篇章。
